Montesilvano (Pescara): la pasticceria con tutti i prodotti a base di cannabis

(foto d’archivio)

PESCARA – L’idea è della cioccolateria e pasticceria Adorante di Montesilvano, in provincia di Pescara: pane, dolci, focacce, cornetti, pizzette e altre specialità culinarie tutte a base di cannabis.

Si tratta, spiega il titolare Camillo Adorante, di cannabis selezionata, contenente percentuali di Thc inferiori allo 0,2 per cento e dunque priva di effetti psico-attivi. Gli alimenti contenenti un impasto a base di canapa sativa sono caratterizzati da un colore tendente al verde e da un leggero retrogusto amarognolo. Adorante spiega che “i prodotti alla cannabis sono privi di glutine e sono dotati di proprietà particolari, che rinforzano il sistema immunitario e favoriscono il ricambio naturale delle cellule, rendendo al contempo più digeribili gli impasti”.

Presente anche Franco Caramanico, ex consigliere regionale di Sel in Abruzzo e promotore della legge regionale 54 del 2013, che punta a creare e ad incentivare una filiera finalizzata all’utilizzo della cannabis sativa. “E’ una pianta che attecchisce in maniera immediata e che dunque permetterebbe di recuperare molti terreni marginali – spiega Caramanico – Può essere utilizzata nel settore agroalimentare, ma anche nell’edilizia, nel tessile e nell’automotive”. .