Cucina

Antonio Carluccio è morto. Addio al celebre chef italiano a Londra

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Antonio Carluccio è morto. Addio al celebre chef italiano a Londra

LONDRA – Lutto nel mondo dell’alta cucina. E’ morto all’età di 80 anni il celebre chef italiano di Londra Antonio Carluccio. A darne la notizia è stato il suo agente in un comunicato stampa in cui si afferma che il cuoco fondatore della catena di bar-ristoranti col suo nome è deceduto mercoledì mattina.

Non viene precisata la causa del decesso ma secondo il Sun online Carluccio sarebbe morto dopo una caduta nella sua abitazione. Originario di Salerno, nella capitale britannica dal 1975, il corpulento chef dalla chioma argentata era molto famoso nel Regno Unito grazie ad una serie di popolari trasmissioni gastronomiche alla tv e a numerosi best-seller di ricette.

Mercante di vini ad Amburgo in gioventù, Carluccio aveva cominciato la sua irresistibile ascesa nel mondo culinario londinese nel 1981 quando prese in gestione un ristorante di Neal Street, nella zona di Covent Garden, e ne fece un tempio della cucina ‘made in Italy’.

Il successo a Neal Street e la grande notorietà gli permisero di lanciare la grande catena di bar-ristoranti – i Carluccio’s Caffe – a Londra e nel resto della Gran Bretagna. Aveva ricevuto il titolo di commendatore nel 1998 per i servizi resi all’Italia e nel 2007 la regina Elisabetta lo aveva premiato con una delle onorificenze più importanti del Regno Unito, l’Ordine dell’impero britannico (Obe).

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