Cucina

Ristorante Xbacchus a Roma presenta i quadri ad olio di Sabrina Fossati e molto altro…

Ristorante Xbacchus a Roma presenta i quadri ad olio di Sabrina Fossati

Ristorante Xbacchus a Roma presenta i quadri ad olio di Sabrina Fossati

ROMA – Arte e buona cucina. Un binomio da sempre indissolubile quello che andrà in scena giovedì 5 ottobre alle ore 19 al ristorante Xbacchus di Roma, in Via Col di Lana 14, nel quartiere Prati. Alle 19 ci sarà infatti la presentazione dei quadri ad olio di Sabrina Fossati, nonché la nuova collezione de “Il Gergo”. Il tutto sarà ovviamente accompagnato da una ricca degustazione. Troverete infatti una selezione dei piatti del menù d’autunno del ristorante, più una selezione di vini direttamente dalla cantina Rocca delle Macie e una selezione di carni e salumi crudi e cotti della ditta Colacarni.

Il ristorante Xbacchus o Perbacchus nasce dall’amicizia di grandi talenti, la professionale ed attenta di Deborah e di Bruno, imprenditore dinamico ed energico, ed ha raccolto grandi consensi sin dalla sua inaugurazione, il 20 e 21 ottobre 2011. I principali punti di forza di XBacchus sono senza dubbio le eccezionali proposte enogastronomiche, inaugurate dal pane antico e dalla pizza “scrocchiareccia” serviti con il piatto di benvenuto.

Ma protagonista indiscussa del menù è la carne, in particolare quella di manzo danese sceltissimo, sporzionata dalle esperti mani del macellaio del ristorante, declinata in una miriade di ricette, a partire dai carpacci e dalle tartare degli antipasti fino alle lombate ed alle spuntature, passando per le costate e le fiorentine servite sulla scenografica pietra ollare. Fiore all’occhiello del locale è la cantina, in cui custoditi centinaia di vini pregiati visibili dai clienti stessi. Sul carrello dei dessert spiccano infine il tortino con il cuore caldo di cioccolata, il soufflé di ricotta e cannella, la mousse di ricotta e vaniglia ed il tiramisù classico o variegato alla nutella.

Ristorante Xbacchus a Roma presenta i quadri ad olio di Sabrina Fossati

Ristorante Xbacchus a Roma presenta i quadri ad olio di Sabrina Fossati

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