Cucina

The Araki, sushi bar con 9 posti a sedere e 3 stelle Michelin. Menu fisso 338€

The Araki, sushi bar con 9 posti a sedere e 3 stelle Michelin. Menu fisso 338€01

LONDRA – The Araki, sushi bar di Londra con appena nove posti a sedere, si è aggiudicato la terza stella Michelin, anche se il prezzo non è per tutte le tasche, il menu a prezzo fisso è comunque di 338 euro a persona.

Situato nell’elegante quartiere Mayfair, è il primo ristorante giapponese del Regno Unito ad avere tre stelle nella valutazione annuale, dopo averne vinte in precedenza due.

Lo chef giapponese Mitsuhiro Araki ha aperto il sushi bar nel 2014 dopo aver chiuso a Tokyo il suo ristorante a tre stelle, come riportato dal Daily Mail.

Il direttore internazionale delle guide Michelin, Michael Ellis, ha detto che lo chef, da quando ha trasferito The Araki a Londra, ha continuato a migliorare.

“Con il suo bancone a nove posti, The Araki ha compiuto sempre maggiori progressi”. Araki e la moglie Yoko gestiscono il sushi bar con l’aiuto di un solo assistente.

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