carne
Batteri pericolosi nella carne. Denunciate 3 persone a Torino
4 febbraio 2012
Mangeremo carne di insetti. Già mezzo chilo l’anno, ma non lo sappiamo
21 dicembre 2011
Anziani: un milione a pane e latte. Dieta vecchia cultura e nuova crisi
21 dicembre 2011
Cina. Animalisti salvano 200 cani: erano venduti come cibo
12 dicembre 2011
I vietnamiti mangiano i cani alla festa della birra: il reportage della Bild
6 dicembre 2011
HANOI (VIETNAM) – In Vietnam il migliore amico dell’uomo è ancora un cibo molto prelibato. Il quotidiano tedesco Bild pubblica infatti alcune immagini che si riferiscono all’ Hanoi Beer Festival” e che mostrano delle persone che esultano quando vedono arrivare le portate con i cani. L’animale può essere gustato intero, oppure solo la sua testa, [...]
[ Leggi tutto → ]C’è la crisi, i milanesi tagliano su pasta e carne
1 dicembre 2011
Milano capitale del carovita. Ammontano a 3mila euro le spese affrontate ogni mese dalle famiglie del capoluogo lombardo. Una cifra ingente che si ripercuote sulle scelte di consumo dei cittadini, incidendo particolarmente su quelle della fasce di popolazione meno abbienti. È quanto emerge da una ricerca svolta dalla locale Camera di Commercio e dal Comune. [...]
[ Leggi tutto → ]Usa, sì al consumo di carne di cavallo: abolito il divieto
30 novembre 2011
NEW YORK – Dalle sconfinate praterie alla padella: Si preannunciano tempi duri per i cavalli americani dopo che il Congresso ha deciso di rimuovere il divieto di consumo di carne equina. Da sempre simbolo di liberta’, compagno inseparabile dei vecchi cowboy, indispensabile nelle sconfinate fattorie, il cavallo e’ una presenza costante nella vita degli americani, [...]
[ Leggi tutto → ]Carne dei supermarket “condita” di batteri: Usa temono le infezioni
24 novembre 2011
ROMA -Negli Stati Uniti il tacchino del “Giorno del Ringraziamento” era già “condito”. Una ricerca americana ha scoperto che le carni vendute nei supermercati spesso sono infette. Lo stafilococco aureo è un batterio molto comune, ma quello trovato nelle carne è resistente all’antibiotico meticillina. Il contagio parte dagli allevamenti dove non sono eseguiti rigorosi controlli. [...]
[ Leggi tutto → ]Cibi, il consumatore è salvo: l’anno del mai e il mese del poi
22 novembre 2011
ROMA – Arriva la nuova carta d’identità per cibi firmata dall’Unione europea. Il consumatore è salvo? Sì, nell’anno del mai e nel mese del poi: le etichette entreranno in vigore con un percorso a tappe. Provenienza, data di scadenza, contenuto calorico e allergeni contenuti sono le principali novità in aiuto al consumatore. La nuova normativa sostituisce [...]
[ Leggi tutto → ]Alimenti, arrivano le etichette europee: più informazioni per la salute
20 novembre 2011
ROMA – La normativa europea per le etichette degli alimenti scatta martedì 22 novembre. Le informazioni nutrizionali fondamentali e di impatto sulla salute saranno obbligatorie. Le etichette dovranno avere delle dimensioni minimi che ne facilitino la lettura, non contenere indicazioni fuorvianti e evidenziare la presenza di allergeni. La Coldiretti ha spiegato che la nuova norma [...]
[ Leggi tutto → ]Fagioli, carne e cereali integrali: vitamina B riduce stress da lavoro
11 novembre 2011
ROMA – Più fagioli, carne e cereali integrali per una dieta a prova di stress: a sostenerlo sono i ricercatori australiani della Swinburne University of technology che, in un articolo pubblicato su Human Psychopharmacology, spiegano che la vitamina B riesce ad alleviare le ansie e i nervosismi a cui si va incontro giornalmente soprattutto a [...]
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Lega: “Stop ai macelli ebrei e islamici”. Maggioranza spaccata a Milano
19 ottobre 2011
MILANO – Ci aveva provato la Lega a bloccare la macellazione rituale, ovvero quella non accompagnata dal “preventivo stordimento dell’animale”. Il blitz però è fallito in consiglio regionale e la macellazione rituale, praticata dalle comunità islamica ed ebrea, potrà per ora andare avanti. La mozione, con cui il Carroccio chiedeva un giro di vite per [...]
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Gb: l’uomo che mangia topi, talpe, gabbiani e volpi… trovati già morti
15 ottobre 2011
DORSET (INGHILTERRA) – Topi, talpe, ricci, piccioni, corvi, gabbiani, volpi. Da 30 anni il signor Jonathan McGowan, 44enne di Bournemouth, Dorset, Inghilterra, non mangia altro. Ha deciso di non comprare carne confezionata al supermercato. Jonathan si nutre solo di animali trovati lungo il ciglio della strada o nel bosco. Non ne ha mai ucciso uno, dice [...]
[ Leggi tutto → ]Vuoi Dimagrire? Dukan svela: tante proteine e un po’ di crusca
14 ottobre 2011
ROMA – Il segreto per dimagrire? “Tante proteine per perdere peso, crusca per non recuperarlo”. Questo è il metodo della dieta Dukan. Ideata da un neurologo francese di Mountparnasse per aiutare un suo paziente obeso, ha permesso il dimagrimento di13 milioni di persone tra cui Jennifer Lopez, Gisele Bundchen e Kate Middlenton. Ma il medico [...]
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Vietnam. Vigilanti catturano rapitori di cani e li uccidono a bastonate
5 ottobre 2011
HANOI, VIETNAM – Bande di ladri in motocicletta si aggirano per città e villaggi in Vietnam alla ricerca di cani da rapire e vendere poi ai ristoranti che servono questa ”prelibatezza”, specialmente nel nord del Paese. Ma le loro scorribande sono diventate talmente frequenti che gruppi di cittadini, stanchi di perdere i loro cani, hanno [...]
[ Leggi tutto → ]Vegetariani sì o no? Pro e contro del crescere senza carne
4 ottobre 2011
ROMA – Vegetariani si o no? Il numero di italiani che scelgono la dieta vegetariana è in aumento. Secondo i medici crescere senza carne non rappresenta un pericolo per i bambini, anzi è un regime alimentare adatto e sano. Le carenze di ferro o vitamine possono facilmente essere integrate nella dieta. Necessaria però attenzione alle [...]
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Usa, il mistero dei furti di maiali
26 settembre 2011
ROMA – Rubati da alcune fattorie americane mille maialini. Un furto da 140mila dollari, scrive il Daily Mail, in alcune fattorie del Midwest, in particolare Iowa e Minnesota. Un numero così alto di furti, sottolinea il Daily Mail, è estremamente raro, e i maiali probabilmente sono già stati venduti ai macelli per diventare salsicce. Un [...]
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Addio carne, nel 2050 vegetariano un italiano su due
3 settembre 2011
GORIZIA – Il musicista Bryan Adams e l’atleta Carl Lewis, ma anche l’ex Beatle Paul McCartney e il filosofo Peter Singer. Cosa li accomuna? Sono tutti vegetariani. E come loro, sette milioni di italiani si dichiarano fedeli al vegetarismo (il 12% della popolazione), stile di vita più che mera forma di alimentazione. Un numero in [...]
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Carne di cane. Orribile prelibatezza da Estremo Oriente a Messico
15 agosto 2011
SAIGON, VIETNAM – E’ dell’altro giorno la notizia che piu’ di mille cani hanno rischiato di finire nelle casseruole dei cuochi vietnamiti. A metterli in salvo e’ stata la polizia thailandese che alla frontiera tra la Thailandia il Laos li ha intercettati rinchiusi in piccole gabbie su quattro camion e liberati. Ma non e’ solo [...]
[ Leggi tutto → ]Cannibalismo in Swaziland: uccide l’amico e se lo mangia
9 agosto 2011
MANKAYANE, SWAZILAND – Ha ucciso un suo amico e se l’è mangiato: la storia di cannibalismo arriva dallo Swaziland, piccolo Paese confinante col Sudafrica. Come racconta il Daily Mail, Mfanimpela Msibi avrebbe pugnalato e ucciso Musi Makhanya: non contento, ha tagliato un pezzo di carne dalla schiena a mo’ di bistecca e l’ha cotta in [...]
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