Gran Bretagna: dolcificanti fanno ingrassare come lo zucchero. Anzi, di più

Pubblicato il 3 Settembre 2009 21:02 | Ultimo aggiornamento: 3 Settembre 2009 21:02

Gli esperti della Liverpool University smentiscono le etichette dei dolcificanti; secondo la ricerca degli studiosi, infatti, farebbero ingrassare addirittura più dello zucchero.

La ricercatrice Soraya Shirazi-Beechey ha spiegato al Daily Mail che “il nostro organismo non è capace di distinguere fra i sostituti del saccarosio e lo zucchero vero e proprio”. Le analisi effettuate su alcuni volontari dimostrano che il corpo si mette comunque in moto per elaborare lo zucchero.

«Questo vale anche per le bibite dietetiche – ha aggiunto la Shirazi-Beechey – che si consumano nella convinzione di non assumere calorie in più. Il mio consiglio è dunque di mangiare sempre cibi naturali, ma di assumerne minori quantità».