Il Greco di Tufo in sette interpretazioni, report sulla serata finale dell’Enolaboratorio di Napoli
di Mauro Erro
L’ultima serata dell’enolaboratorio, nella sua rassegna costola luoghi comuni, torna alla casa madre, in Campania, per una degustazione summa che racchiude i temi dibattuti quest’anno. Una zona, quella del Greco di Tufo, su cui è possibile sviluppare una serie di riflessioni utili al degustatore: dal particulare guicciardiano allo stato generale del vino italiano.
Già, […]
