Insetti nel piatto a Cardiff: apre il ristorante per entomofagi VIDEO

Insetti nel piatto a Cardiff: apre il ristorante per entomofagi

CARDIFF (REGNO UNITO) – “Buone, sanno di pollo... le cavallette al momento sono le mie preferite”. Parola di Nadiah Harun Hanley, fondatrice del sito web BugBitesUK dedicato al mondo degli insetti e amante di questo nuovo cibo da strada.

In Queen Street, a Cardiff, cittadina del Regno Unito, ha aperto un nuovo ristorante che serve pietanze a base di insetti: nonostante la maggior parte della gente abbia fatto delle espressioni perplesse e schifate davanti al banchetto con larve, cavallette e affini, moltissimi hanno voluto provare la novità, che a quanto pare ha riscosso notevole successo. Fra le leccornie disponibili: grilli in panna acida e cipolle, larve in formaggio cheddar, e vermi in formato lecca lecca.