Francia, i clienti di McDonald’s serviti ai tavoli: rivoluzione nel fast food

Pubblicato il 4 Febbraio 2011 19:02 | Ultimo aggiornamento: 4 Febbraio 2011 19:10

PARIGI – Nei ristoranti della catena McDonald’s in Francia potrebbe presto arrivare il servizio ai tavoli. Lo annuncia, in un’intervista al quotidiano Le Figaro, il responsabile nazionale del gruppo di ristorazione, Jean-Pierre Petit, spiegando che il servizio è stato lanciato in via sperimentale, per tutto il 2011, in 50 punti vendita.

Si tratta di una vera rivoluzione per i fast food degli archi dorati, il cui business si basa fin dalla fondazione sul self service rapido al bancone. Il nuovo sistema si basa su macchinette automatiche che raccolgono le ordinazioni: il cliente sceglie cosa vuole, trasmette l’ordine attraverso il terminale e aspetta al tavolo che il cameriere gli porti quanto ordinato.

”I risultati finora sono ottimi”, ha dichiarato Petit, e il servizio potrebbe essere esteso all’intera rete francese, e forse anche altrove in Europa, a partire dal 2012.