Tartufi. La Borsa di Acqualagna li quota da 1.500 a 2.800 euro al kg
Tartufi bianchi
ACQUALAGNA -Vanno da 1.500 euro al kg per le pezzature più piccole a 2.800 per le più grandi le quotazioni per il Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico) alla Borsa del Tartufo di Acqualagna, l’unica ad offrire dati aggiornati quotidianamente attraverso un “Osservatorio Prezzi” che stabilisce un valore medio di vendita riferito alla qualità e alla pezzatura dei tartufi.
Per il Tartufo Bianco Pregiato, la Borsa del Tartufo online indica che per le pezzature più piccole (0-15 grammi) il prezzo si aggira intorno ai 1.500 euro al kg, mentre per quelli da 15 a 50 gr sale ai 2.200 euro al kg e infine per le pezzature più grandi (oltre 50 gr) tocca i 2.800 euro al kg.
L’interesse per l’andamento dei prezzi del tartufo è diffuso anche tra i piccoli consumatori e risparmiatori e tocca punte elevate soprattutto in vista della Fiera del Tartufo di Acqualagna, tanto che il sito del Comune acqualagna.com è al primo e secondo posto su Google con la Borsa del Tartufo, considerato punto di riferimento online delle quotazioni a livello nazionale.
