Cronaca Italia

Mozzarelle rosse a Lodi: analisi rivelano che non sono nocive

Non sono pericolose per la salute dei consumatori le mozzarelle a macchiette e puntini rossi trovate l’11 agosto a Livraga, in provincia di Lodi. Lo hanno stabilito le analisi della sezione di diagnostica dell’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia, che ha terminato le analisi sui latticini a pois.

Mario Luini, dirigente responsabile ha precisato che ”gli aloni rosa erano dovuti alla presenza di lieviti pigmentanti assolutamente innocui per la salute umana, che di solito si sviluppano a causa di cattiva conservazione degli alimenti.” Le mozzarelle erano state prodotte in Germania.

To Top