Pasta, ecco le marche col 100% di semola italiana

Pasta

ROMA – E’ sempre più raro mangiare una pasta prodotta in Italia. E non è solo una questione di qualità, ma anche di proteine contenute in percentuale. La pasta prodotta con semola 100% italiana sembra essere una rarità ma, come spiega Il Fatto Alimentare, può essere trovata in tutto il Paese e a prezzi decisamente più contenuti di quello che si pensi.

Sul sito gli autori dell’articolo precisano che i supermercati tendono a penalizzare le marche produttrici di pasta 100% italiana, preferendo la quantità alla qualità. L’unica marca commerciale ampiamente diffusa in tutta Italia ad usare una semola più pregiata è la Voiello.

Non è però l’unica marca a farlo in tutto il paese, ecco la lista completa:

• – Afeltra
• – Alce nero
• – ViviVerde e FiorFiore (Coop)
• – Felicetti Monograno e Grano duro biologico
• – Floriddia
• – Gentile Pastificio Gragnano
• – Ghigi
• – Girolomoni
• – Grano Armando
• – Dedicato e Linea biologica (Granoro)
• – Iris
• – Liguori
• – Palandri
• – Jolly
• – Pastificio dei Campi Gragnano
• – Sgambaro
• – Valle del Grano
• – Verrigni