Ricevimento per il 2 giugno, al Quirinale servono ravioli alla cernia e filetto
ROMA – Si brinda con Ferrari Riserva 150. Come primo piatto, ravioli alla cernia. Agli illustri ospiti, fra i quali capi di Stato, teste coronate, delegazioni provenienti da tutto il mondo, Giorgio Napolitano ha ‘servito’ una cena con specialità italiane di stagione. Il secondo è un filetto di vitello in crosta di frutta secca con contorno di patate al forno, pomodori farciti, asparagi al parmigiano. Seguirà un semifreddo al limone con lamponi. I vini serviti sono Vigna di Capri, Brunello di Montalcino, Privilegio dei Feudi di San Gregorio.
