Francia, 44% favorevoli a non ingozzare oche e anatre per produrre Foie-gras

Il consueto sondaggio realizzato in Francia all’approssimarsi delle feste di fine anno rivela che il 44% dei francesi sono favorevoli alla proibizione dell’alimentazione forzata delle oche e delle anatre per la produzione del prelibato foie-gras. Sono soprattutto le donne (59,9%) e i minori di 35 anni (50,5%) i più ostili al “gavage”, termine che si può tradurre come “ingozzamento”, secondo il sondaggio Csa per Snda e Stop Gavage.

Ogni anno in Francia sono alimentati a forza 37 milioni di anatre e 700mila oche. «Se il foie gras resta una tradizione sociale attivamente sostenuta dalle campagne pubblicitarie, il fatto che il 63% delle persone intervistate riconosce la sofferenza degli animali è certamente all’origine del favore che incontra l’interdizione». Che comunque non è nei programmi del governo, anzi, i poteri pubblici finanziano campagne di promozione del prodotto largamente esportato, fattore cui si oppone il 59,1% degli intervistati.

Soltanto il 12% si dice pronto a rifiutare di consumare foie-gras, se gli viene offerto.