Cucina, notizie di gastronomia archivio 2013
Sei un appassionato di cucina o un semplice lettore di curiosità?
Scopri le ultime notizie dal mondo della cucina italiana e internazionale, leggi le interviste ai grandi chef, resta informato sui trend del settore della gastronomia e sulle news che arrivano dai ristoranti di tutto il mondo.
Leggi tutto
Chiudi
17 Dicembre 2013 05:00 - di Redazione Blitz
ROMA – Aglio-free, dalle mense alle ricette: Guido Ceronetti denuncia l’agliofobia. Nella cultura alimentare italiana va diffondendosi un bando anti-storico
...
26 Novembre 2013 13:37 - di redazione Blitz
ROMA – Le migliori pasticcerie d’Italia si trovano in Lombardia, parola del Gambero Rosso. E’ la Pasticceria Veneto a
...
25 Novembre 2013 14:51 - di Redazione Blitz
CARMAGNOLA (TORINO) – Un panettone da 80mila euro. Farina, uova, latte, zucchero, uvetta, canditi, e foglie d’oro e una
...
11 Novembre 2013 20:55 - di redazione Blitz
PAVIA – Risotto al midollo per i poveri della Mensa del Fratello dell’Oratorio di San Mauro a Pavia. Il
...
5 Novembre 2013 21:20 - di Redazione Blitz
MILANO – Niko Romito e il suo Reale di Castel di Sangro ha conquistato le tre stelle della Guida
...
24 Ottobre 2013 06:47 - di Francesco Montorsi
PARIGI – Che ne direbbe di cominciare con una cimice d’acqua gigante adagiata su una morbida foglia di indivia
...
19 Ottobre 2013 00:02 - di redazione Blitz
PARIGI – Cavallette, vermi, coleotteri e finanche scorpioni. Sono le insolite prelibatezze proposte sul menu di un bar di
...
7 Ottobre 2013 21:52 - di Redazione Blitz
ROMA – Sul podio delle Tre Forchette Bottura e Vissani, oramai riconosciuti a livello internazionale, ribadiscono il loro predominio
...
30 Settembre 2013 07:00 - di Daniela Lauria
MONACO – Se i vegani sono riusciti ad espugnare persino l’Oktoberfest di Monaco è davvero il segno di una
...
27 Settembre 2013 16:35 - di Redazione Blitz
Insalate, frutta e verdura al posto delle patatine fritte nei Mc Menu: svolta salutista da McDonald's. La prima catena
...
24 Settembre 2013 17:10 - di Redazione Blitz
La Regione Puglia chiede sanzioni contro il vino "Mafiozo", uno Zinfandel prodotto da un'azienda svedese (la Concealed Wines) con
...
20 Settembre 2013 16:04 - di Redazione Blitz
Pd e Pdl litigano anche sul "tartufo cinese". Dopo aver litigato su Imu, Iva, omofobia e tutela dei
...
18 Settembre 2013 14:05 - di Redazione Blitz
SASSI, TORINO - Un commando di vegani ha attaccato la festa degli arrosticini a Sassi, quartiere alla periferia nord-est
...
3 Settembre 2013 15:04 - di Redazione Blitz
GORGONZOLA (MILANO) – Dopo la guerra del tiramisù quella del gorgonzola: se il dessert italiano più famoso è conteso
...
26 Agosto 2013 16:30 - di Redazione Blitz
Souvlaki batte Big Mac: nella Grecia in crisi, chi ha fame preferisce la cucina locale ai fast food d'importazione
...
26 Agosto 2013 07:00 - di Redazione Blitz
ROMA – Tra Treviso e Tolmezzo (Udine) è guerra per il tiramisù. La racconta Marisa Fumagalli sul Corriere della Sera.
...
19 Agosto 2013 17:49 - di Redazione Blitz
Le mille sagre italiane? "Un inganno per i turisti" e un danno per i ristoratori, che lamentano un calo
...
27 Luglio 2013 15:23 - di Redazione Blitz
ROMA – Come far crescere dei gourmet. Lo chef tre stelle Michelin Alain Ducasse consiglia: se si vuole che da
...
28 Giugno 2013 05:49
PORTOFINO (GENOVA) – Luigi Miroli, proprietario e immagine del ristorante Puny, di Portofino, considerato uno dei 100 migliori del
...
14 Giugno 2013 09:32 - di Redazione Blitz
ROMA – Dalla Francia arriva il vino in lattina. I produttori francesi talmente sicuri del boom di questo nuovo
...
6 Giugno 2013 13:22
ROMA – Heinz Beck, chef de ‘La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri, si conferma in cima alla classifica della guida
...
6 Maggio 2013 19:18
BRUXELLES – La Croazia dovrà cambiare il nome del vino Prosek. L’Unione Europea ha infatti stabilito che prima di
...
3 Aprile 2013 19:55
LONDRA – L’italiana Nadia Santini è la migliore chef del mondo. L’ha incoronata la rivista britannica World’s 50 Best
...