Kepurp, l’insalata di polpo che si serve come il kebab FOTO

di Redazione Blitz
Pubblicato il 25 Giugno 2015 15:01 | Ultimo aggiornamento: 25 Giugno 2015 15:03

NAPOLI – Una insalata di polpo servita in forma di kebab. Con lo spiedo e il coltello per tagliarla a fettine. Da Napoli arriva il “kepurp” e ad inventarlo è stato il cuoco del Napoli calcio Ciro Salatiello.

La ricetta, che farà parte del libro “In cucina con Ciro Salatiello, dalla prima colazione al dessert” (Edizioni Pironti), sulla carta è semplice: si tratta della classica insalata di polpo condita col limone. Solo che viene tagliata e servita come se fosse un kebab.

Kepurp, l'insalata di pollo che si serve come il kebab FOTO

Kepurp, l’insalata di pollo che si serve come il kebab FOTO

 

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