Pasqua 2019 a Casa Vissani: menu imperdibile 21 e 22 aprile
Pubblicato il 3 Aprile 2019 - 16:21 OLTRE 6 MESI FA
ROMA – Casa Vissani propone un menu imperdibile per Pasqua 2019. L’appuntamento è il prossimo 21 e 22 aprile nel ristorante dello chef umbro a Baschi, non lontano da Terni e Orvieto. Ad attendervi una festa all’insegna delle eccellenze enogastronomiche. E’ possibile scegliere fra due opzioni: la proposta “Rompi” e quella “Vinci”, che corrispondono anche al nome dell’uovo di Pasqua in vendita per l’occasione a Casa Vissani.
MENU DI PASQUA
Aperitivo in Cantina con cicchetti girobraccio e bollicina
Insalata di fagiolini neri crudi, coniglio alla canna bruciata, pizzoccheri al burro rosso
Cappesante con carote baby, acqua di soia e zenzero e zucchine, rape rosse all’aceto di Josko
Fettuccine al quadrato con gamberoni rossi e carciofi alla mentuccia, olio, pecorino e nero di seppia
Cannelloni di pasta di grano saraceno, pomodori al basilico, melanzane, cubi di rapa bianca e branzino al cavolo nero
Capretto con polenta di marano all’arancia, porro brasato, ravioli di gamberi bianchi all’ ananas e macadamia
Gelato di pesche e yogurt con mango e biscotto alla genovese, ganache di cioccolati, farina di lamponi
Piccola Pasticceria e Praline dedicate alla Pasqua
PROPOSTA ROMPI
4 portate € 120,00 a persona (vini ed extra esclusi)
PROPOSTA VINCI
6 portate € 160,00 a persona (vini ed extra esclusi)
PROPOSTA PASQUA + PERNOTTAMENTO (Una notte)
Aperitivo in Cantina con cicchetti girobraccio e bollicina
Pranzo o Cena di Pasqua con Proposta Rompi (4 pietanze a scelta)
Pernottamento in Deluxe Superior del 20 o 21 aprile
Colazione di Pasqua in Camera
Costo a Coppia € 470,00 anziché € 510,00 (vini ed extra esclusi)
PROPOSTA PER DUE NOTTI
Aperitivo in Cantina con cicchetti girobraccio e bollicina il 21 Aprile
Pranzo o Cena di Pasqua con Proposta Vinci (proposta completa)
Pernottamento in Deluxe Superior per 2 notti
Colazione di Pasqua in Camera del 21 Aprile
Costo a Coppia € 780,00 anziché € 840,00 (vini ed extra esclusi)