La torta di mele: merenda sana ed equilibrata

sembra che la classica torta di mele, si proprio quella che ci faceva la nonna, risulta una merenda sana ed equilibrata, grazie alla combinazione del pan di spagna con la frutta. sopratutto per i ragazzi ed i bambini, perchè genuina e priva di  conservanti, ecco una ricetta facile da preparare:

–  250 gr di farina

–  180 gr di zucchero

–  100 gr di olio

–  3 uova

–  1 limone grattato

–  una bustina di lievito

mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con uno sbattitore elettrico. versare ino uno stampo e sbucciare le mele facendo uno strato sulla pasta che abbiamo versato.infornare per 45 min. a forno già caldo a 180°.