Spigole e orate di mare ormai cibo esotico: solo 7/8 per cento, il resto da allevamento

di Redazione Blitz
Pubblicato il 15 Marzo 2021 11:17 | Ultimo aggiornamento: 15 Marzo 2021 11:17
Spigole e orate di mare ormai cibo esotico: solo 7/8 per cento, il resto da allevamento

Spigole e orate di mare ormai cibo esotico: solo 7/8 per cento, il resto da allevamento (Foto Ansa)

Spigole e orate di mare, chi assicura che di mare è quella sta vendendo o servendo in tavola spesso bluffa. Solo il 7/8% di spigole e orate che mangiamo è pescato in mare, 92% è da allevamenti in acquacoltura. Pesce di mare, cibo esotico: 52% dei 179 mln di tonnellate di pescato mondiale è…allevato.