VIDEO YouTube – “Fiore” di cioccolato, il dessert che sboccia nel piatto

di Redazione Blitz
Pubblicato il 17 Marzo 2015 15:20 | Ultimo aggiornamento: 17 Marzo 2015 15:20
VIDEO YouTube - "Fiore" di cioccolato, il dessert che sboccia nel piatto

“Fiore” di cioccolato, il dessert che sboccia nel piatto

ROMA –  Un “fiore” di cioccolato che “sboccia” nel piatto: è il dessert inventato dallo chef portoghese Joaquim Sousa. Il suo dolce viene servito al ristorante Ipsylon dell’hotel The Oitavos di Cascais, in Portogallo. A far aprire i petali di cioccolato è la crema bollente che viene versata nel piatto, fino a raggiungere il cuore del dessert.

La creazione di Sousa è una novità proposta nelle ultime settimane agli ospiti dell’hotel. Fa parte di un menu a 45 euro chiamato “foresta nera”. Il filmato della “dolce fioritura” è stato postato su internet da uno di loro e in pochi giorni ha già raggiunto otto milioni di visualizzazioni.