VIDEO YouTube – Ristorante El Diablo: bistecche grigliate sulla bocca del vulcano

di Redazione Blitz
Pubblicato il 5 Giugno 2015 16:05 | Ultimo aggiornamento: 5 Giugno 2015 16:05
Un frame del video

Un frame del video

ROMA – Si chiama El Diablo ed è uno dei ristoranti più famosi delle isole Canarie. Famoso soprattutto perché il cuoco griglia carne e pesce sfruttando il calore geotermico della bocca di un vulcano del Parco Nazionale Timanfaya. Il basamento del barbecue è composto da 9 blocchi di basalto che convogliano il calore residuo emesso dal vulcano, inattivo dal 1824.

Il sistema di cottura è stato progettato dagli architetti Eduardo Caceres e Jesus Soto. Sistema di cottura in grado di domare il calore infernale che scaturisce dalla terra, circa 500 gradi