ROMA – Dopo l’amatriciana anche la gricia. Protagonista ancora lo chef Carlo Cracco, nel programma Masterchef. Il concorrente, nella puntata di giovedì 12 febbraio, ha preparato la gricia come tradizione vuole: guanciale, pecorino, pepe.
Lo chef Cracco ha osservato che ci vuole anche la cipolla. Insomma, nel giro di pochi giorni, un altro contendere culinario: dal contestato aglio in camicia nell’Amatriciana alla cipolla nella gricia.