SANTA MONICA (CALIFORNIA) – La Fao e molti esperti alimentari spiegano che mangiare gli insetti rappresenterà in futuro il modo migliore per assimilare proteine sconfiggendo la fame nel mondo.
E cosi, per adeguarsi al nuovo “trend”, il ristorante ”Typhoon” di Santa Monica in California, serve ai suoi clienti un menu esclusivamente composto da formiche, bachi da seta in salsa di soia con zucchero e pepe, grilli saltati in padella, cavallette, vespe, scorpioni ed altri tipi di insetti, tutti cucinati con ricette originali e gustose: