Scambiano funghi velenosi per chiodini e finiscono in ospedale: 12 intossicati in pochi giorni

È allarme funghi velenosi in Ciociaria, dove negli ultimi giorni si sono verificati cinque episodi di intossicazione che hanno coinvolto complessivamente dodici persone. A lanciare l’allerta è stata la Asl di Frosinone, segnalando casi di sindromi gastroenteriche anche gravi.

L’episodio più preoccupante riguarda quattro persone che hanno consumato l’Amanita phalloides, uno dei funghi più velenosi al mondo, scambiandola per i comuni chiodini. Questa specie contiene amatossine, sostanze altamente tossiche che possono provocare gravi danni al fegato e persino un’insufficienza epatica potenzialmente mortale. I pazienti sono stati trasferiti negli ospedali romani Policlinico Gemelli e Policlinico Umberto I. Fondamentale il lavoro della rete di sorveglianza micologica della Asl, come ha spiegato la dottoressa Immacolata Verdicchio: “Grazie alle rapide diagnosi micologiche è stato possibile adottare le terapie di supporto più appropriate e disporre il trasferimento dei pazienti”.

Gli altri casi e i rischi legati ai funghi non controllati

Tra gli episodi registrati figura anche una grave intossicazione provocata dall’Entoloma sinuatum, conosciuto come Entoloma lividum e soprannominato “il perfido”. Nonostante l’aspetto carnoso e l’odore gradevole, si tratta di una specie fortemente velenosa.

Un altro caso ha riguardato invece il consumo di Armillaria mellea, i comuni chiodini, non adeguatamente trattati. Questi funghi, infatti, devono essere necessariamente bolliti prima del consumo, eliminando anche l’acqua di cottura. La Asl raccomanda quindi la massima prudenza nella raccolta e nel consumo dei funghi spontanei, invitando i cittadini a rivolgersi agli ispettorati micologici per verificarne la commestibilità. Scambiare una specie velenosa per una commestibile può avere conseguenze molto gravi.