Tacchini gonfiati di birra. L’allevatore: “Così carne più buona”

HENNIKER (USA) – Gonfia i suoi tacchini di birra. Secchiate di birra per farli ingrassare meglio e perché, assicura, la qualità della carne così è migliore. A farlo è Joe Morette, allevatore di tacchini a Henniker, nel New Hampshire.

E non lo fa da oggi: la pratica, racconta, al Miami Herald è iniziata nel ’93 quando un tacchino si è avvicinato alla sua lattina di birra e l’ha bevuta con gusto. E quel tacchino, pare, avesse la carne migliore delle altre. Così dare la birra ai tacchini è diventata la prassi.

Morette assicura che i suoi clienti non si lamentano. E se c’è qualche associazione animalista che ha protestato Morette oppone pareri dei veterinari che assicurano: “I tacchini non soffrono”. Pasteggiano a birra, perché dovrebbero?

Tacchini gonfiati di birra. L’allevatore: “Così carne più buona”