Caffè macinato per moka, qual è il migliore? La nuova classifica di Altroconsumo sorprende (blitzquotidiano.it)
Qual è il miglior caffè macinato per la moka da comprare al supermercato? A rispondere è un nuovo test di Altroconsumo, che ha messo a confronto 15 prodotti tra i più diffusi sul mercato italiano.
Il risultato riserva qualche sorpresa. A conquistare il primo posto è Kimbo Espresso Napoletano, con 74 punti, davanti a Caffè Vergnano 1882 Granaroma Miscela Classica, che ne ottiene 73.
Sul terzo gradino del podio, a pari merito, troviamo invece Illy Tostato Classico e Carrefour Classico Miscela Tradizionale, entrambi con 72 punti.
Ma il test mostra anche che per trovare un buon caffè per la moka non è necessariamente necessario spendere molto: diversi prodotti della grande distribuzione hanno ottenuto risultati molto interessanti.
La classifica dei migliori caffè macinati per moka
Ecco la graduatoria completa del nuovo test di Altroconsumo, dal punteggio più alto al più basso:
1. Kimbo Espresso Napoletano – 74 punti
2. Caffè Vergnano 1882 Granaroma Miscela Classica – 73 punti
3. Illy Tostato Classico – 72 punti, a pari merito con Carrefour
3. Carrefour Classico Miscela Tradizionale – 72 punti
3. Coop Caffè Classico – 72 punti
4. Bialetti Perfetto Moka Classico – 71 punti
5. Conad Qualità Classica – 70 punti
5. Gimoka Aroma Classico – 70 punti
6. Esselunga Macinato per Moka Classico – 67 punti
6. Splendid Classico – 67 punti
7. Don Jerez (Eurospin) Arabica 100% Qualità Oro – 65 punti
8. Lavazza Crema e Gusto – 64 punti
8. Lavazza Qualità Rossa – 64 punti
9. Pellini N. 42 Tradizionale – 61 punti
10. Segafredo Crema Ricca – 55 punti
Le posizioni con lo stesso punteggio sono da considerare a pari merito: per questo la numerazione può apparire non consecutiva.
Vince Kimbo: 74 punti per l’Espresso Napoletano
Il prodotto che ha conquistato il punteggio più alto è dunque Kimbo Espresso Napoletano, con 74 punti e una valutazione di qualità ottima.
La confezione presa in esame da Altroconsumo è quella da 250 grammi. Il prezzo medio rilevato è di 5,12 euro, pari a 20,49 euro al chilo.
Il risultato è particolarmente interessante perché il prodotto precede nella graduatoria anche caffè appartenenti a una fascia di prezzo più elevata.
Attenzione però a un dettaglio: il test non stabilisce semplicemente quale caffè sia “più buono”. Il punteggio finale deriva dalla combinazione di diverse prove, che comprendono qualità, sicurezza, assaggio, etichetta e caratteristiche dell’imballaggio.
Secondo posto per Caffè Vergnano
Medaglia d’argento per Caffè Vergnano 1882 Granaroma Miscela Classica, con 73 punti. Il prodotto, venduto nella confezione da 500 grammi analizzata da Altroconsumo, ha ottenuto anch’esso una valutazione di qualità ottima.
Il prezzo medio rilevato è di circa 10,06 euro per confezione, pari a 20,13 euro al chilo.
Illy e Carrefour sul terzo gradino
A quota 72 troviamo due prodotti molto diversi per posizionamento e prezzo: Illy Tostato Classico e Carrefour Classico Miscela Tradizionale.
Illy, che utilizza una miscela 100% Arabica, ha un prezzo medio di circa 7,20 euro per la confezione da 250 grammi, equivalenti a 28,81 euro al chilo.
Carrefour, invece, costa sensibilmente meno: il prezzo medio indicato da Altroconsumo è di circa 3,54 euro per 250 grammi, pari a 14,16 euro al chilo.
Entrambi hanno comunque ottenuto 72 punti.
Il confronto è interessante perché dimostra come, almeno in questo test, un prezzo più elevato non abbia automaticamente prodotto un punteggio migliore.
Anche Coop entra tra i caffè di qualità ottima
Sempre a quota 72 punti troviamo Coop Caffè Classico, che completa il gruppo dei prodotti sul terzo gradino della graduatoria.
Il risultato porta quindi a otto i prodotti che Altroconsumo ha classificato nella fascia di qualità ottima, considerando anche Kimbo, Vergnano, Illy, Carrefour, Bialetti, Conad e Gimoka.
Bialetti, Conad e Gimoka superano quota 70
Subito dopo il gruppo di testa troviamo Bialetti Perfetto Moka Classico, con 71 punti. Seguono Conad Qualità Classica e Gimoka Aroma Classico, entrambi con 70 punti.
Proprio Gimoka rappresenta uno dei dati più interessanti dal punto di vista del prezzo: Altroconsumo indica per la confezione da 250 grammi un prezzo medio di appena 2,79 euro, pari a 11,16 euro al chilo.
Il prodotto ha quindi ottenuto un punteggio di 70, molto vicino a quello dei caffè che occupano il podio.
Il miglior Acquisto è Esselunga
Scendendo nella graduatoria si arriva a Esselunga Macinato per Moka Classico, che ha ottenuto 67 punti. Il prodotto è particolarmente interessante perché Altroconsumo lo ha indicato come “Miglior Acquisto”, cioè uno dei prodotti con il miglior rapporto tra qualità e prezzo.
La confezione analizzata è da 500 grammi e il prezzo medio è di circa 5,46 euro, pari a 10,92 euro al chilo.
È quindi un risultato da tenere in considerazione per chi non cerca necessariamente il primo classificato, ma vuole trovare un compromesso tra qualità e spesa.
Nella classifica anche Lavazza e Pellini
Tra i marchi più conosciuti presenti nel test ci sono anche Lavazza, Pellini e Segafredo.
Lavazza Qualità Rossa e Lavazza Crema e Gusto hanno ottenuto entrambi 64 punti, mentre Pellini N. 42 Tradizionale si è fermato a 61.
Chiude la graduatoria Segafredo Crema Ricca, con 55 punti e una valutazione di qualità media.
Il risultato non significa naturalmente che questi caffè siano “cattivi” o che non possano incontrare il gusto dei consumatori. Il punteggio rappresenta infatti il risultato complessivo delle prove previste dal test di Altroconsumo.
Come è stato effettuato il test
Ma cosa ha valutato esattamente Altroconsumo? Il nuovo confronto non si è limitato alla degustazione. I prodotti sono stati sottoposti ad analisi di laboratorio per verificarne diversi indicatori di qualità, tra cui umidità, ceneri ed estratto acquoso.
Sono stati inoltre ricercati alcuni contaminanti, tra cui ocratossina A e acrilammide. Una parte del punteggio è arrivata poi dalla prova di assaggio, effettuata da 60 consumatori.
I campioni sono stati presentati in forma anonima e preparati in condizioni standardizzate utilizzando una moka in alluminio. I partecipanti hanno espresso un giudizio su diversi aspetti, tra cui odore, aspetto, sensazioni in bocca, aroma, gusto e piacevolezza complessiva.
Anche la confezione entra nel giudizio
Un elemento interessante del nuovo test riguarda l’attenzione riservata all’impatto ambientale dell’imballaggio.
Altroconsumo ha valutato il materiale utilizzato per la confezione, la presenza di eventuali imballaggi secondari e il rapporto tra la quantità di caffè contenuta e il materiale utilizzato.
È stato considerato anche il quantitativo complessivo di rifiuti prodotto ipotizzando un consumo di due caffè al giorno.
Nel giudizio finale è stata inoltre presa in considerazione la completezza delle informazioni presenti sull’etichetta, comprese quelle relative all’origine del caffè, alla miscela, all’intensità, alla conservazione e al produttore.
La sorpresa: il podio è cambiato rispetto al passato
Il nuovo test è interessante anche se confrontato con quello precedente di Altroconsumo.
Nel test pubblicato nel 2023, ai primi posti c’erano Illy Classico e Carrefour Classico, entrambi con 77 punti. Kimbo Espresso Napoletano aveva invece ottenuto 73 punti.
Nel nuovo test del 2026 Kimbo sale a 74 punti e conquista il primo posto, mentre Illy e Carrefour si fermano a 72.
Non bisogna però interpretare automaticamente queste differenze come un miglioramento o un peggioramento dei singoli prodotti. I test sono stati effettuati in momenti diversi e possono cambiare prodotti, confezioni, prezzi e condizioni di mercato.
È quindi più corretto considerarli come fotografie differenti del mercato del caffè macinato.
Il caffè più costoso non è necessariamente quello con il punteggio più alto
Uno degli aspetti che emerge con maggiore evidenza dalla nuova classifica è proprio il rapporto tra prezzo e risultato.
Illy Tostato Classico, per esempio, costa mediamente 28,81 euro al chilo, mentre Gimoka Aroma Classico si ferma a 11,16 euro al chilo. La differenza di prezzo è notevole, ma entrambi rientrano nella fascia di qualità ottima.
Ancora più significativo è il caso di Esselunga, che con 67 punti è stato scelto da Altroconsumo come “Miglior Acquisto”.
Questo significa che per scegliere il caffè per la moka non basta guardare il marchio o il prezzo della confezione: il test prende in considerazione diversi elementi e può portare a risultati meno scontati rispetto alle aspettative.