I Neanderthal mangiavano molluschi d'inverno come noi, 160mila anni fa. Mancava solo lo champagne... (foto Ansa-Blitzquotidiano)
Neanderthal nell’Europa meridionale raccoglievano già 160.000 di anni fa i molluschi con strategie stagionali simili a quelle attuali cioè con una netta preferenza per i mesi più freddi.
Netta preferenza per i mesi più freddi
E’ quanto emerge dallo studio internazionale pubblicato sulla rivista dell’Accademia nazionale delle Scienze degli Stati Unjiti, Pnas, e condotto dall’Istituto di Scienze e Tecnologie Ambientali dell’Università Autonoma di Barcellona (ICTA-UAB), dall’IsoTOPIK Lab dell’Università di Burgos (UBU) e dall’Istituto Internazionale di Ricerche Preistoriche della Cantabria dell’Università della Cantabria (UC).
I dati emergono dall’analisi della composizione degli isotopi dell’ossigeno di 40 conchiglie di Phorcus turbinatus e 15 di Patella ferruginea recuperate dalla grotta di Los Aviones nella penisola iberica.
Questi isotopi forniscono, infatti, informazioni sulla temperatura dell’acqua di mare durante la vita dei molluschi, consentendo di ricostruire la stagione in cui le conchiglie venivano raccolte e consumate.
“I Neanderthal – afferma Asier García-Escárzaga, autore principale della ricerca – raccoglievano molluschi durante tutto l’anno, ma il 78% degli esemplari di P. turbinatus e il 60% di P. ferruginea venivano raccolti durante i mesi più freddi dell’anno, tra novembre e aprile.
Uno schema molto simile a quello sviluppato dagli umani moderni in Europa e in altre regioni e che non può essere casuale”.
La raccolta invernale coincide, infatti, con i periodi in cui alcune specie di molluschi hanno una maggiore resa di carne, sapore e consistenza.
Secondo il team, inoltre, la raccolta estiva potrebbe essere stata ridotta per minimizzare i rischi per la salute, come la proliferazione di alghe tossiche o la rapida decomposizione dei molluschi legata alle temperature elevate.
Infine la diversa raccolta stagionale riflette adozione di una dieta diversificata che include proteine marine ricche di Omega-3 e zinco. “Quello che osserviamo a Los Aviones – conclude García-Escárzaga – è una strategia di sussistenza pienamente moderna che rafforza l’idea che i Neanderthal possedessero capacità cognitive, sociali ed economiche paragonabili alle nostre”.