Pizza napoletana: ecco dove mangiare le migliori in Italia

Pizza napoletana: ecco dove mangiare le migliori in Italia

NAPOLI – Pizza napoletana, eccellenza italiana. Un’eccellenza che però, fuori da Napoli, è difficile gustare: la pizza napoletana è un piatto tanto popolare quanto insidioso. Quante volte ci è rimasta sullo stomaco, magari perché la lievitazione o l’impasto lasciavano a desiderare?

Ecco allora che il Gambero Rosso ci viene incontro con una guida ad hoc. Ecco le pizzerie che hanno ricevuto “tre spicchi”, ovvero il massimo riconoscimento, dai critici gastronomici della guida. Non solo a Napoli, ecco dove gustare la perfetta pizza napoletana:

I TRE SPICCHI
PIZZA NAPOLETANA

LOMBARDIA

MONTEGRIGNA BY TRIC TRAC | LEGNANO (MI)

ENOSTERIA LIPEN | TRIUGGIO (MB)

TOSCANA

PALAZZO PRETORIO | TAVERNELLE VAL DI PESA (FI)

SUD | FIRENZE

LA KAMBUSA | MASSAROSA (LU)

MARCHE

MAMMA ROSA | ORTEZZANO (FM)

UMBRIA

SPIRITO DIVINO | MONTEFALCO (PG)

CAMPANIA

PEPE IN GRANI | CAIAZZO (CE)

50 KALÒ | NAPOLI

DA ATTILIO ALLA PIGNASECCA | NAPOLI

TRATTORIA FRESCO | NAPOLI

LA NOTIZIA | NAPOLI

LA NOTIZIA | NAPOLI

O’ PIZZAIUOLO GUGLIELMO VUOLO | NAPOLI

SORBILLO | NAPOLI

STARITA | NAPOLI

VILLA GIOVANNA | OTTAVIANO (NA)

ERA ORA | PALMA CAMPANIA (NA)

PIZZERIA SALVO DA TRE GENERAZIONI |

SAN GIORGIO A CREMANO (NA)

PALAZZO VIALDO | TORRE DEL GRECO (NA)

Ed ecco chi vince nella categoria Pizza all’italiana:

I TRE SPICCHI 

PIZZA ALL’ITALIANA

PIEMONTE

LIBERY PIZZA & ARTIGIANAL BEER | TORINO

LAZIO

LA GATTA MANGIONA | ROMA

PRO LOCO DOL | ROMA

SFORNO | ROMA

TONDA | ROMA

ABRUZZO

LA SORGENTE | GUARDIAGRELE (CH)

SICILIA

LA BRACIERA | PALERMO