Svolta salutista: Starbucks compra i succhi di frutta Evolution

NEW YORK, 10 nov – Starbucks acquista Evolution Fresh, popolare marca di succhi di frutta, per 30 milioni di dollari, aprendo la strada a un riorientamento della societa'. Starbucks cerchera' di fare dei succhi di frutta quello che ha fatto per il caffe': promuoverli fino a farli diventare un'esperienza unica.

Per farlo aprira' punti vendita specializzati basati solo su succhi di frutta e cibi salutari. Starbucks non ha ancora deciso quanti punti-succhi di frutta aprira' e se sui prodotti verra' impresso il marchio Starbucks.

''E' un'acquisizione di piccola dimensione ma e' una decisione significativa e strategica per la societa'', afferma l'amministratore delegato di Starbuck, Howard Schultz.

Evolution Fresh e' una linea di frutti di frutta e verdura freschi prodotti utilizzando un processo chiamato pastorizzazione ad alta pressione, con il quale il succo non e' riscaldato per aiutarlo a mantenere gli elementi nutrienti e il sapore.