Pizza napoletana: ecco dove mangiare le migliori in Italia

Pizza napoletana: ecco dove mangiare le migliori in Italia
Pizza napoletana: ecco dove mangiare le migliori in Italia

NAPOLI – Pizza napoletana, eccellenza italiana. Un’eccellenza che però, fuori da Napoli, è difficile gustare: la pizza napoletana è un piatto tanto popolare quanto insidioso. Quante volte ci è rimasta sullo stomaco, magari perché la lievitazione o l’impasto lasciavano a desiderare?

Ecco allora che il Gambero Rosso ci viene incontro con una guida ad hoc. Ecco le pizzerie che hanno ricevuto “tre spicchi”, ovvero il massimo riconoscimento, dai critici gastronomici della guida. Non solo a Napoli, ecco dove gustare la perfetta pizza napoletana:

I TRE SPICCHI
PIZZA NAPOLETANA

LOMBARDIA
MONTEGRIGNA BY TRIC TRAC | LEGNANO (MI)
ENOSTERIA LIPEN | TRIUGGIO (MB)
TOSCANA
PALAZZO PRETORIO | TAVERNELLE VAL DI PESA (FI)
SUD | FIRENZE
LA KAMBUSA | MASSAROSA (LU)
MARCHE
MAMMA ROSA | ORTEZZANO (FM)
UMBRIA
SPIRITO DIVINO | MONTEFALCO (PG)
CAMPANIA
PEPE IN GRANI | CAIAZZO (CE)
50 KALÒ | NAPOLI
DA ATTILIO ALLA PIGNASECCA | NAPOLI
TRATTORIA FRESCO | NAPOLI
LA NOTIZIA | NAPOLI
LA NOTIZIA | NAPOLI
O’ PIZZAIUOLO GUGLIELMO VUOLO | NAPOLI
SORBILLO | NAPOLI
STARITA | NAPOLI
VILLA GIOVANNA | OTTAVIANO (NA)
ERA ORA | PALMA CAMPANIA (NA)
PIZZERIA SALVO DA TRE GENERAZIONI |
SAN GIORGIO A CREMANO (NA)
PALAZZO VIALDO | TORRE DEL GRECO (NA)
Ed ecco chi vince nella categoria Pizza all’italiana:
I TRE SPICCHI 
PIZZA ALL’ITALIANA
PIEMONTE
LIBERY PIZZA & ARTIGIANAL BEER | TORINO
LAZIO
LA GATTA MANGIONA | ROMA
PRO LOCO DOL | ROMA
SFORNO | ROMA
TONDA | ROMA
ABRUZZO
LA SORGENTE | GUARDIAGRELE (CH)
SICILIA
LA BRACIERA | PALERMO
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